何のこっちゃ!? と思われましたか？ カイワレ大根ではありませんよ、 「とうみょう」です♪
「豆苗」と書きます。 先日、仕事帰りに食料品を買おうと￥１００ローソンに 立ち寄ったとき発見しました。 えんどう豆の新芽(スプラウト)らしいんですが、 根っこごと売っていて結構大きいんです。 しかも、上の方だけ収穫して、 根っこを水に浸しておくとまた芽が伸びてきて再収穫できるということです。 しかもしかも、手軽に料理に使えて栄養も豊富なんですって。 ￥100でなんだかとても得した気分です。 まだまだ芽は伸びてきませんが、大切に育てていこうと思います。 再収穫が楽しみです(＾∀＾)
