晩御飯

私がブログ担当すればおかしな記事になっていく！！笑
という事で、数日前の晩御飯に出たものをご紹介☆

←メイン写真に出来るような食べ物じゃないので、あえてモザイクで自主規制！笑
いったい何の食べ物なのか？！

正解を先に言うと「鶏ガラ」です。
そう、皆さんご存知ラーメンの出汁作りでよく使いそうなアレです。

この日のメインメニューはお鍋だったので我が家も出汁作りに鶏ガラを使用しました。
野菜と一緒に煮込んで煮込んで・・・お出汁完成☆

さて、残った鶏ガラは捨て・・・・・・・ないんです！

と言うのも、私の家は結構な田舎。
近くに養鶏場があり、小さい頃はよくニワトリさんを頂いておりました。

ニワトリさんに感謝の気持ちをこめて、骨についたわずかなお肉も丁寧に頂いておりました。
めちゃくちゃ美味しいですよ！意外にお肉付いてますし（＾u＾）
今はお店で普通に鶏ガラが売られているので、そこで調達しているのですが、
元々捨てるような商品なので値段が安い安い！
出汁も美味いし、お肉も美味しい上にお財布にもやさしい、これはおススメです！（笑）

ちなみに。

食べ方は ”素手” がいいです。野生的に。豪快に。
骨にくっついているのでお箸じゃなかなか取りにくい・・・（笑）

手と口周りがかなり汚れてしまうのが一番の欠点ですが、
とってもおいしく体にもいいので、これからの季節おススメです！